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土豆培根披萨
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心若为城念岚

土豆培根披萨,非常简单的披萨做法,用的都是家常食材,好吃到不行

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 4大汤匙
酵母 1匙
橄榄油 半匙
少许
白糖 少许
小土豆 半个
培根 3片
现磨黑椒碎 少许
Parmesan Cheese 150克
细葱 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;
  • 步骤 2/12
    用手搓成光滑小面团,盖上湿毛巾放温暖处发酵;
  • 步骤 3/12
    发酵至两倍大,再把它揉成团待用;
  • 步骤 4/12
    馅料很简单;
  • 步骤 5/12
    土豆去皮刨成薄片; 培根切小片; 葱切粒;
  • 步骤 6/12
    培根略煸出油;
  • 步骤 7/12
    披萨盘刷一层薄油,把面团用手摊开在盘里,用叉子戳些孔;
  • 步骤 8/12
    铺上层奶酪丝;
  • 步骤 9/12
    摆一层土豆薄片;
  • 步骤 10/12
    摆上培根片,磨入些黑椒碎;
  • 步骤 11/12
    洒上葱粒,再加少许奶酪丝;
  • 步骤 12/12
    预热烤箱上下火200度,披萨入中下层烤20分钟即可。
小贴士

1、我这是8寸和6寸各一个的用量;

2、用的是干酪,才有这种效果;

3、酵母要稍多加一点,饼皮要摊薄一点。

发布于 2020-09-16
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