美味的培根披萨 - 美味的培根披萨的做法,美味的培根披萨怎么做好吃,美味的培根披萨的家常做法 - 京细菜谱

美味的培根披萨

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池渔之恋泪潵

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孩子们很喜欢吃披萨，前几天做东西不方便，在外面买了两次披萨，我问她们买的披萨好吃还是妈妈做的好吃，她们都说妈妈做的好吃。这段时间没事了，给她们做了这款材料简单又好吃的培根披萨。这个配方量可以做两个9寸披萨。

食材

高筋面粉 200克

牛奶 95克

鸡蛋 30克

耐高糖酵母 2.5克

盐 2克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/21

准备披萨饼皮材料。
步骤 2/21

将所有材料放入面包面桶内。
步骤 3/21

移入东菱1352AE-3C面包机中，使用面包机中披萨面团进行制作披萨面团。
步骤 4/21

程序结束后面团制作完成。
步骤 5/21

取出面团，平均分成两份。
步骤 6/21

一份包保鲜鲜膜放冰箱冷藏保存，一份擀成圆形，大小和披萨盘大小相同。
步骤 7/21

然后放入披萨盘中。
步骤 8/21

用手按压面饼，压至四周和披萨盘大小一致。
步骤 9/21

为了避免烘烤时饼皮鼓起，然后用钗子在饼皮上扎满小洞。
步骤 10/21

放入烤箱中发酵20分钟。
步骤 11/21

用饼皮发酵的时间准备披萨馅材料。
步骤 12/21

20分钟后取出发酵好的饼皮。
步骤 13/21

表面刷一层披萨酱。
步骤 14/21

撒上适量马苏里拉芝士碎。
步骤 15/21

再撒上适量杂菜。
步骤 16/21

平铺适量培根。
步骤 17/21

接着再撒上适量马苏里拉芝碎。
步骤 18/21

表面再撒上适量杂菜。
步骤 19/21

饼皮边缘刷适量蛋液后放入提前预热好烘箱中进行烘烤，温度为上管190度，下管175度，时间为20分钟。
步骤 20/21

成品图。
步骤 21/21

展示图。

小贴士

1. 这个配方可以做两个披萨，放冰箱中的面团在做好第一个披萨后要以继续做第二个，如果第二个不想当时做，可以做好饼皮后放冰箱冷冻保存，什么时候吃的时候再做。

2. 如果想吃饼皮薄一点的，可以不用发酵，做好饼皮后直接抹披萨酱放料，然后进行烘烤。

3. 烤箱不同，所需要的温度和时间也不相同，请根据自己的烤箱实际情况调节。

发布于 2023-06-05