蚝烙
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冷冷watery
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蚝烙饼在潮汕沿海地区可算是一道名菜。新鲜蚝肉加入鸡蛋和番薯粉烙成饼，外脆内嫩，鲜甜可口！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
蚝肉洗净沥干水份 -
步骤 2/7
加入番薯粉，鸡蛋，葱花，鱼露，酱油
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步骤 3/7
轻松拌匀，不能太大力以防蚝肉破肚
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步骤 4/7
盘上铺垫生菜丝
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步骤 5/7
锅底放油，倒入1勺蚝
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步骤 6/7
将蚝烙成两面金黄色
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步骤 7/7
将蚝饼放在用生菜垫底的盘子上洒上香菜
小贴士
一定要用番薯粉
发布于 2019-11-11
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