蚝烙 - 蚝烙的做法,蚝烙怎么做好吃,蚝烙的家常做法 - 京细菜谱

蚝烙

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起码子达人

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烤箱版本的蚝烙，只需要很少的油，低油无盐，很是健康哟。

时间:10-30分钟

食材

生蚝 150g

鸡蛋 2个

芝士片 2片

芝士粉适量

亚麻籽油少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/19

准备好全部食材，生蚝冲洗干净后沥水备用。
步骤 2/19

鸡蛋磕入大碗内打散。
步骤 3/19

加入白胡椒粉。（现磨的白胡椒粉最佳)
步骤 4/19

再次搅匀。
步骤 5/19

加入少许红薯淀粉，搅拌均匀后静置备用。
步骤 6/19

取出一个烤盘，用锡纸包好。
步骤 7/19

淋上少许亚麻籽油。
步骤 8/19

用小刷子涂抹均匀。
步骤 9/19

铺上生蚝。
步骤 10/19

放入200度预热好的烤箱，烤制10分钟。
步骤 11/19

然后取出烤盘，倒入准备好的蛋液。
步骤 12/19

缝隙处摆上芝士条，再撒上一点芝士粉。（芝士片可以切条，也直接直接撕碎。）
步骤 13/19

再放入烤箱，烤制18-20分钟。（烤箱一直保持200度。）
步骤 14/19

烤制完成后直接取出烤盘。
步骤 15/19

在表面点缀下番茄酱、蛋黄酱，我们烤箱版的蚝烙就完成了。
步骤 16/19

鲜美咸鲜的蚝烙，你喜欢吗？
步骤 17/19

蚝烙成品照
步骤 18/19

蚝烙成品照
步骤 19/19

蚝烙成品照

小贴士

淀粉容易结块，最好提前制作蛋液静置备用。

发布于 2023-03-30