糟卤泡椒凤爪
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教你在家自制泡椒凤爪,干净卫生,味道正宗,比买的还好吃
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
鸡爪洗净剪掉指甲 -
步骤 2/9
剁成小块
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步骤 3/9
在开水烫三五分钟捞出
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步骤 4/9
放在冰水中冲净表面胶质
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步骤 5/9
姜片、蒜片、花椒、八角、盐放进容器中加入开水
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步骤 6/9
再放料酒、香糟卤
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步骤 7/9
把泡椒带汁放进去，加入干辣椒、糖、醋
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步骤 8/9
把鸡爪放进去
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步骤 9/9
泡1天
小贴士
鸡爪不要久煮，久煮口感不好。
煮好后要冲干净表面胶质
发布于 2020-08-24
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