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玉子豆腐酿鹌鹑蛋
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吐司
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蒸菜不用油,做法很健康。这款菜颜色漂亮,营养丰富。值得推荐。
时间:10-30分钟
食材
玉子豆腐
2袋
鹌鹑蛋
8个
枸杞子
适量
盐
适量
白糖
适量
淀粉
适量
味精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
主料:玉子豆腐
步骤 2/12
主料:鹌鹑蛋
步骤 3/12
辅料:盐 白糖 淀粉 味精 枸杞子
步骤 4/12
将玉子豆腐去皮。
步骤 5/12
将玉子豆腐切成段。
步骤 6/12
用勺将玉子豆腐表面挖去,也就是挖成一个洞。
步骤 7/12
在玉子豆腐里酿上鹌鹑蛋。
步骤 8/12
放入蒸锅。
步骤 9/12
大火蒸5—6分钟。
步骤 10/12
锅中放入适量水。
步骤 11/12
水开放入盐、白糖、味精 枸杞子、水淀粉勾芡。
步骤 12/12
将芡汁浇在蒸好的鱼子豆腐上即可。
小贴士
芡汁要薄一些,要透明。这样颜色漂亮。
发布于 2020-03-10
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