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虾仁玉子豆腐
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柚花离海又安

上班族整天忙碌顾不上陪父母孩子，国庆长假来了，总算可以好好陪陪他们了，哪也不去就想要好好下厨认真做几顿饭给家人。但是走进厨房却突然意识到，竟然不知道孩子和父母爱吃啥！肿么破？

宝宝正在长个，多补些蛋白质肯定不会错，虾仁，除了富含高蛋白和低脂肪，还含有丰富的镁、磷、钙，防止动脉硬化，预防高血压，对老人也特别好。父母年纪大了牙齿越来越不好，配上鲜嫩的玉子豆腐，做一道菜就能让父母吃的开心，让熊娃吃得更香，马上动手啦！

时间:10-30分钟
食材
虾仁 9只
玉子豆腐 2条
胡萝卜 1根
小葱 1段
红辣椒 1个
青豆粒 适量
玉米粒 适量
蒸鱼豉油 1勺
鸡精 少许
糖 少许
白胡椒粉 少许
生粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材，洗净备用。
  • 步骤 2/6
    胡萝卜切薄片，依此码放在盘中。玉子豆腐切成1厘米厚，放在胡萝卜片上。
  • 步骤 3/6
    虾仁洗净，挨个放在玉子豆腐上。
  • 步骤 4/6
    放入美的微波炉里大火蒸8分钟
  • 步骤 5/6
    把蒸好的虾仁玉子豆腐汤水倒出，放入青豆粒、玉米粒、胡萝卜粒、蒸鱼豉油、鸡精、糖、白胡椒粉煮开，加入水淀粉勾芡关火。把做好的芡汁均匀淋在蒸好的虾仁玉子豆腐上。
  • 步骤 6/6
    红辣椒切片，小葱切成葱花。撒上葱花，装饰上红辣椒即可享用。
小贴士

建议用新鲜食材。

发布于 2018-08-10
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