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豌豆虾仁烩玉子豆腐
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徐大哈哈哈哈
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豌豆虾仁烩玉子豆腐,清新嫩滑又爽口,厨房新手也能轻松做
时间:10分钟内
食材
玉子豆腐
100克
虾仁
200克
豌豆
适量
姜丝
适量
浓缩鸡汁
适量
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好所用食材。
步骤 2/12
把玉子豆腐切小块。
步骤 3/12
将玉子豆腐均匀的沾上干淀粉。
步骤 4/12
平底锅放入多一点油,下入玉子豆腐
步骤 5/12
煎至两面金黄。
步骤 6/12
煎好的豆腐沥油,码在碟子里。
步骤 7/12
锅中留底油,下入姜丝爆香。
步骤 8/12
下入豌豆煸炒。
步骤 9/12
再加入虾仁。
步骤 10/12
煸炒均匀后,加入一点水和浓缩鸡汁。
步骤 11/12
煮至豌豆熟透,汤汁浓稠。
步骤 12/12
把豌豆 虾仁倒在玉子豆腐上即可。
小贴士
玉子豆腐很软嫩,很容易碎,制作过程中要注意。浓缩鸡汁已经有咸味了,就不要再添加盐和鸡精了。
发布于 2020-06-23
265
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