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烹大虾
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月光族

养殖海虾,每年到这个季节这种虾很多,虽然不是真正的海虾,至少是新打捞上来的。也很鲜美。

时间:10-30分钟
食材
大虾 400g
适量
酱油 适量
白糖 适量
白酒 适量
适量
大葱 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    大葱,姜,蒜准备好。
  • 步骤 2/12
    姜、葱切成丝,蒜切碎。
  • 步骤 3/12
    虾去须,洗净。控干水。
  • 步骤 4/12
    锅中放油,将虾放入锅中煎制。
  • 步骤 5/12
    两面金黄即可。
  • 步骤 6/12
    将葱丝、姜丝放入锅中,拌匀,炒出香味。
  • 步骤 7/12
    调料中的醋和白酒混合好。
  • 步骤 8/12
    烹入煎好的大虾中。(这样可以完全的去除腥味)
  • 步骤 9/12
    然后再放入白糖和酱油,继续煸炒,大火将汤汁收至浓稠。
  • 步骤 10/12
    关火,放入蒜碎。
  • 步骤 11/12
    搅拌均匀,即可出锅。
  • 步骤 12/12
    成品图。
小贴士

特别简单的快手制作虾的方法,最后放入蒜碎,特别提鲜,使虾的味道更棒。

发布于 2019-11-08
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