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大虾厚蛋烧
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establish迷恋

一日之计在于晨,早餐很重要.一顿营养丰富的早餐,不仅提供足够的热量,而且,唤醒精神,一天都神采奕奕.

早餐吃点什么好呢? 肥美的大虾,松软的鸡蛋,清甜的甜椒,爽口的洋葱,配上劲辣的酱汁,早餐有此万事足啊!

原料选择了大虾和鸡蛋,提供足够的优质蛋白,同时,加入了甜椒和洋葱,营养和口感都更丰富.借鉴了不少朋友都曾采取的洋葱圈蛋饼的法子,烹一道厚厚的蛋饼来过瘾

时间:10分钟内
食材
大虾 2只
鸡蛋 1个
洋葱 适量
青甜椒 适量
盐 1g
辣椒酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    选一个大个洋葱，中间横断剖开，切两个洋葱圈，并切适量洋葱末
  • 步骤 2/9
    青甜椒切碎
  • 步骤 3/9
    大虾去皮和虾线
  • 步骤 4/9
    甜椒，洋葱末，和鸡蛋打散，加盐调味
  • 步骤 5/9
    洋葱圈放入锅中，倒少许橄榄油在洋葱圈内
  • 步骤 6/9
    倒鸡蛋液入洋葱圈
  • 步骤 7/9
    把一只虾放入
  • 步骤 8/9
    待到蛋液基本凝固，翻面略煎
  • 步骤 9/9
    剥去洋葱圈，吃的时候佐辣椒酱或番茄酱
小贴士

要等到鸡蛋基本凝固再翻面

发布于 2022-10-08
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