Name: 萝卜苗鸡蛋汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 萝卜苗 1把; 鸡蛋 1个; 油 适量; 盐 适量; 淀粉水 适量; 香油 适量; 胡椒粉 适量; 紫菜 适量

萝卜苗鸡蛋汤

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最近尝到了自己发芽苗菜的甜头，不但用来炒，也用来做汤，味道都很不错。

时间:10分钟内

食材

萝卜苗 1把

鸡蛋 1个

油适量

盐适量

淀粉水适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

发好的萝卜苗清洗下，沥干水分。
步骤 2/10

从中间切开，稍短一些。
步骤 3/10

锅中加入清水，点火，加入调好的淀粉水。煮至半沸。
步骤 4/10

淋入事先打散的鸡蛋。
步骤 5/10

加入切好的萝卜苗。
步骤 6/10

调入盐。
步骤 7/10

调入胡椒粉。
步骤 8/10

调入香油。
步骤 9/10

加入紫菜。
步骤 10/10

盛入碗中即可食用。

小贴士

萝卜苗可换成其他的芽苗菜

发布于 2019-11-08

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