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花生莴笋丝
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孤独jelly

莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。莴笋中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴笋中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴笋，可以防治缺铁性贫血。莴笋中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。今天将花生与莴笋搭配在一起，做了这份花生莴笋丝，清新可口，很不错的一道凉拌小菜儿！

时间:10分钟内
食材
莴笋 500g
油炸花生米 适量
盐 适量
醋 适量
酱油 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    莴笋去皮
  • 步骤 2/10
    擦丝
  • 步骤 3/10
    焯一下
  • 步骤 4/10
    过凉水，控水
  • 步骤 5/10
    放盐
  • 步骤 6/10
    放醋
  • 步骤 7/10
    放酱油
  • 步骤 8/10
    放香油
  • 步骤 9/10
    拌匀
  • 步骤 10/10
    装盘放上油炸花生米即可
小贴士

可以根据个人口味添加作料。

发布于 2019-08-14
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