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凉拌莴笋丝
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孤单

凉拌莴笋丝是一道家常凉菜，做法简单，开胃爽口。

每次吃莴笋叶我就把莴笋叶的茎部留着，因为这个地方的莴笋很嫩，很适合用来做凉菜。

食材
莴笋 250g
鸡精 适量
盐 适量
白糖 适量
大蒜 适量
泡椒 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材
  • 步骤 2/6
    莴笋去皮，切丝，放盐腌制15分钟后倒出盐水
  • 步骤 3/6
    放入蒜末和白糖
  • 步骤 4/6
    放鸡精
  • 步骤 5/6
    放香油，拌匀
  • 步骤 6/6
    放上泡椒即可
小贴士

做好之后腌制1~2个小时后更好吃。

发布于 2022-08-08
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