娃娃菜烧肉片
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娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
娃娃菜洗净切条状，其他配菜切好待用 -
步骤 2/6
五花肉切薄片
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步骤 3/6
锅内油热后放入肉片翻炒
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步骤 4/6
肉片炒至微黄，放入适量盐、姜丝、花椒、辣皮子、大葱、酱油
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步骤 5/6
放入娃娃菜，从锅边溜入适量水，加盖炖至娃娃软烂，放入适量盐
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步骤 6/6
最后放入适量鸡精即可出锅
小贴士
炒肉菜的盐我喜欢分两次放，一般撒在肉上一些，放菜的时候再撒些在菜上，这样才能更好的入味。
发布于 2019-07-30
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