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土豆木耳烧肉片
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雾气personality

土豆的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。

今天做的是土豆木耳烧肉片，味道醇厚，营养丰富的家常菜！

时间:10-30分钟
食材
土豆 200g
黑木耳 6朵
精肉 100g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
酱油 适量
蒜片 适量
醋 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    精肉切片
  • 步骤 2/12
    木耳提前泡发，洗净
  • 步骤 3/12
    土豆切片
  • 步骤 4/12
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 5/12
    放入肉片翻炒
  • 步骤 6/12
    放蚝油、酱油，炒熟肉片
  • 步骤 7/12
    放入土豆片翻炒
  • 步骤 8/12
    放入木耳
  • 步骤 9/12
    放盐
  • 步骤 10/12
    炒至入味
  • 步骤 11/12
    放醋、鸡精，翻匀出锅
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

加点耗油，蚝油具有提鲜的功效。

发布于 2022-10-07
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