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娃娃菜炒肉片
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黎呇别捏我脸猪_

娃娃菜又称微型大白菜，是从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 400g
猪肉 100g
油 适量
盐 1小勺
姜片 适量
鸡粉 1小勺
生粉 半小勺
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料
  • 步骤 2/11
    瘦肉切片
  • 步骤 3/11
    用姜丝，盐鸡粉，生粉腌一会。
  • 步骤 4/11
    娃娃菜洗干净，切斜片。
  • 步骤 5/11
    把瘦肉片炒好盛出
  • 步骤 6/11
    锅放适量的油，爆香姜蒜
  • 步骤 7/11
    下入娃娃菜翻炒软
  • 步骤 8/11
    下入1小勺盐
  • 步骤 9/11
    1小勺鸡粉炒匀
  • 步骤 10/11
    下入炒好的肉片，翻炒均匀即可
  • 步骤 11/11
    盛盘
小贴士

瘦肉先炒好盛出，再炒娃娃菜，娃娃菜要斜刀切，易熟。

发布于 2022-03-13
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