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排骨焖豆角
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中医认为:排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用
时间:30分钟-1小时
食材
排骨
500g
豆角
400g
胡萝卜
150g
姜
30g
油
10g
蚝油
10克
十三香
5g
料酒
5g
盐
5g
酱油
5g
水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
材料:排骨
步骤 2/12
材料:豆角,胡萝卜
步骤 3/12
做法:排骨里放蚝油,酱油,料酒,十三香腌入味
步骤 4/12
豆角同胡萝卜切小段
步骤 5/12
底油,放入姜
步骤 6/12
放入排骨,翻炒到变色
步骤 7/12
放入豆角同胡萝卜
步骤 8/12
放入酱油,来回翻炒
步骤 9/12
放入适量的水,大火烧开
步骤 10/12
转中火焖,搅动一下
步骤 11/12
焖到收汁
步骤 12/12
出锅
小贴士
排骨砍小点,容易熟
发布于 2019-10-31
93
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