笋干焖肉
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笋干有“蔬菜中第一品”的美誉。荤素皆宜，食用前先泡发，即可煮食、清蒸、爆炒、做汤类，可同任何肉类同煮，调味佐膳。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
笋干提前泡发 -
步骤 2/7
五花肉切片（我用的咸猪肉）
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步骤 3/7
将五花肉下锅，煎出油。
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步骤 4/7
再倒入笋干翻炒片刻
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步骤 5/7
倒入适量清水，加盖焖十分钟。
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步骤 6/7
再放入尖椒翻炒均匀
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步骤 7/7
调入适量盐和鸡精炒勺，即可。
小贴士
笋干提前泡2小时以上
发布于 2019-12-02
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