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笋干烧肉
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荡淡

这也是咱们这儿的特色菜吧，咱们这儿春天有很多的笋，吃不完的时候，就会晒成笋干，晒好的笋干烧肉是挺好的。今天我就做了，看看，是不是很好呢。

时间:1-2小时
食材
猪肉 500g
笋干 100g
料酒 适量
盐 适量
酱油 适量
白砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    笋干泡水中。
  • 步骤 2/11
    猪肉洗净后切开。
  • 步骤 3/11
    将泡开的猪肉切短。
  • 步骤 4/11
    笋干放锅中。
  • 步骤 5/11
    倒入猪肉。
  • 步骤 6/11
    加适量的水。
  • 步骤 7/11
    加料酒。
  • 步骤 8/11
    加盐。
  • 步骤 9/11
    加糖。
  • 步骤 10/11
    加酱油。
  • 步骤 11/11
    盖上盖子，大火烧至上汽后小火煮一个小时左右就可以了。
小贴士

高压锅上汽后，转小火慢慢的煮，笋干的味道才会慢慢的出来。

加点糖是可以提鲜的。

发布于 2020-07-30
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