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菌菇炖鱼
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天冷了说下雪就下雪,于是乎就想吃肉,烤肉考羊腿都吃了个遍肚子上的肉也跟着蹭蹭的长,还想吃肉就不能吃红肉了,决定吃鱼肉,多放点蔬菜,入了炖肉的味儿,也不错。
时间:30分钟-1小时
食材
鱼
1只
五花肉
30g
香菇
6朵
蘑菇
6朵
娃娃菜
半颗
油
适量
十三香
适量
海天黄豆酱
2大勺
葱
3段
蒜
1颗
盐
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
准备所有材料,鱼肉切块,切几刀,五花肉切片,蘑菇香菇撕开,娃娃菜洗干净
步骤 2/11
鱼肉用料酒泡泡去腥味,盐和十三香腌制一下
步骤 3/11
少量油,煎鱼,煎好后称出备用
步骤 4/11
少量油放五花肉葱蒜煸炒
步骤 5/11
放入蘑菇煸炒,多到一些酱油
步骤 6/11
放煎好的鱼块
步骤 7/11
倒入少量老抽,十三香和两大勺海天黄豆酱
步骤 8/11
加入水超过鱼块大火炖开
步骤 9/11
开锅一段时间后放白菜,小火炖十分钟即可
步骤 10/11
装盘
步骤 11/11
五花肉更好吃哦
小贴士
鱼腌制好,煎一下不容易炖散
发布于 2019-10-29
84
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