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菌菇鱿鱼汤
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栋花末雨纷霏

今天做了些章鱼小丸子，还有一些鱿鱼没有用完，用这鱿鱼和海鲜菇做了这道汤菜，加了一个鸡蛋，让这碗汤更鲜香美味！

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 200g
海珍菇 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
鸡蛋 1个
姜 适量
蒜头 适量
香葱 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱姜蒜切粒。
  • 步骤 2/8
    海珍菇洗净备用。
  • 步骤 3/8
    鱿鱼切花备用。
  • 步骤 4/8
    热油炒香姜蒜。
  • 步骤 5/8
    倒入适量的清水，加入海鲜菇，加入料酒，盐，蚝油煮开。
  • 步骤 6/8
    加入鱿鱼煮快熟时，打入一个打散的鸡蛋略用勺子转动一圈即可。
  • 步骤 7/8
    最后撒上葱花关火。
  • 步骤 8/8
    盛出上菜了！
小贴士

最后也可以用水淀粉勾欠。

发布于 2023-07-01
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