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百合炖排骨
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焉曰访磷捞

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
新鲜百合 300g
油 适量
盐 适量
排骨 500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鲜百合的鳞片剥下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸泡一下可除去苦涩味。
  • 步骤 2/5
    将处理好的百合沥干备用
  • 步骤 3/5
    排骨切小段
  • 步骤 4/5
    将排骨段放入锅里，煮开后捞出浮沫，盖上锅盖，炖20分钟。
  • 步骤 5/5
    排气，放入百合，再炖10分钟即可出锅。
小贴士

1、百合首先除去苦涩味，汤的口感更好。

2、新鲜的百合不用炖太久，排骨炖至八成熟再加入百合。

发布于 2019-12-04
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