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韭菜炖蛏子
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吐司

蛏子新鲜的时候直接煮了来吃，但是有时候做多了，就有可能剩了，我们不怕剩但一定要有吃的方法，才能让它一样的味道鲜美，这个就是我们吃剩，把肉提前取出备用，可不要小看韭菜在这里的作用，提鲜那是一个没得说

时间:10-30分钟
食材
蛏子 250g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
韭菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    提前剥好的蛏子
  • 步骤 2/8
    蛏子我们这里处理一下，切成小段，韭菜也切段
  • 步骤 3/8
    加油放少许葱爆锅，然后直接加开水
  • 步骤 4/8
    放入蛏子，小炖一会儿
  • 步骤 5/8
    加入韭菜
  • 步骤 6/8
    鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 7/8
    把鸡蛋加入，但是不要急着动叉子，让鸡蛋定一下型，这时加入味极鲜，盐，味精
  • 步骤 8/8
    出锅了
小贴士

炖

发布于 2020-08-13
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