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啤酒炖带鱼
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一朝风月英逸
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家里的啤酒快要过期,舍不得扔掉,拿来做菜,同样美味。
时间:30分钟-1小时
食材
带鱼
500g
油
适量
盐
适量
红烧汁
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
带鱼清洗干净,切成段备用。
步骤 2/7
两面粘上面粉,下入油锅中煎。
步骤 3/7
两面分别煎成金黄色,盛出备用。
步骤 4/7
锅中留少许底油,下入煎好的鱼,倒入适量的啤酒。
步骤 5/7
调入红烧汁。
步骤 6/7
调入盐。大火煮沸,转中小火继续煮十五分钟左右,至啤酒基本收干。
步骤 7/7
盛出却可食用。
小贴士
用啤酒代替水,十分美味。
发布于 2019-10-29
29
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