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西红柿洋葱土豆炖牛肉
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任性thesis

非常家常的一道菜，加入了西红柿和洋葱，味道非常浓郁，无论是配米饭还是面条，都特别好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 400g
西红柿 1个
洋葱 1个
土豆 2个
冰糖 5粒
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
八角 少许
花椒面 少许
盐 少许
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛肉洗净切块后冷水下锅煮至开锅，撇去浮沫后捞出。
  • 步骤 2/10
    土豆去皮切块。
  • 步骤 3/10
    西红柿去皮切块。
  • 步骤 4/10
    洋葱切块。
  • 步骤 5/10
    锅里加油，先下入洋葱炒香。
  • 步骤 6/10
    下入西红柿炒软。
  • 步骤 7/10
    下入牛肉。
  • 步骤 8/10
    加入调料翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    加水先大火煮开，转小火炖。
  • 步骤 10/10
    炖到汤汁收干一半后倒入土豆继续炖。炖熟即可。
小贴士

还可以放一些红辣椒增加味道，我给小孩吃所以没放。

也可以搭配木耳，蘑菇。

土豆不要放入太早，以免炖太烂。

发布于 2019-08-19
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