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对虾烩粉丝

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无光盲途秋雁

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好吃

时间:10分钟内

食材

大对虾 500g

龙口粉丝适量

青椒 2个

姜适量

葱适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

把买来的对虾洗净待用。
步骤 2/10

姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
步骤 3/10

锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香
步骤 4/10

然后放对虾翻炒均匀。
步骤 5/10

当虾刚要变色时加入料酒翻匀。
步骤 6/10

当虾全部变色时再放入生抽翻匀。
步骤 7/10

接着放入白糖翻匀。
步骤 8/10

放入盐翻匀，并加入适量的水。
步骤 9/10

虾8成熟时放入青椒。
步骤 10/10

接着把对虾拨到锅的一旁，把事先泡好的龙口粉丝放入锅中均匀的沾满虾汁至熟即可出锅。

小贴士

虾不可炒制时间过长，否则虾肉易变老。

发布于 2022-12-25