Name: 腊肠豆芽烩粉丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 豆芽 200g; 腊肠 100g; 粉丝 100g; 红柿子椒 50g; 油 适量; 盐 2g; 干红椒 20g; 八角 3g; 大葱 2g

腊肠豆芽烩粉丝

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傲凝砸

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喜欢粉丝的味道，可以当饭也可以当菜，选择很多材料一起来烩，一定会吃的过瘾又满足。

时间:10-30分钟

食材

豆芽 200g

腊肠 100g

粉丝 100g

红柿子椒 50g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

将豆芽浸泡一会，清水洗净。
步骤 2/10

粉丝用温水浸泡半个小时以上。
步骤 3/10

腊肠切成片。
步骤 4/10

红椒和大葱切成段。
步骤 5/10

锅里放油，加两个干红辣椒和三个八角小火煸炒。
步骤 6/10

加入腊肠煸炒出油。
步骤 7/10

加入豆芽煸炒至变软。
步骤 8/10

加入粉丝，改小火煸炒
步骤 9/10

粉丝炒散后加红椒翻炒两下。
步骤 10/10

兑半碗水，调入盐，小火焖五分钟即可。

小贴士

最后焖煮一下可以让粉丝更入味！

发布于 2019-12-04

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