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豆芽炒粉丝
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国儿童不遗

豆芽与粉丝结合，脆爽柔韧，餐桌上很受大家欢迎的一道菜品。

时间:10-30分钟
食材
绿豆芽 200g
山芋粉丝 100克
白糖 1匙
盐 2克
生抽 一匙
红，绿辣椒丝 适量
醋 半匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆芽摘洗干净。
  • 步骤 2/7
    粉丝烫软。
  • 步骤 3/7
    锅中倒油(粉丝吸油，多倒点)，倒入豆芽翻炒片刻，倒入粉丝。
  • 步骤 4/7
    放入生抽，盐，糖，快速翻炒。
  • 步骤 5/7
    放入辣椒丝，继续翻炒片刻。
  • 步骤 6/7
    装盘。
  • 步骤 7/7
    脆爽柔韧。
小贴士

1. 炒菜时要加热水，让黄豆芽更软烂。

2. 黄豆芽要大火快炒才爽口。

发布于 2018-11-04
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