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时蔬鱿鱼烩
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干鱿鱼我以前从来没见过,是老爸一个做海员的朋友在海上钓来,然后晾干的
时间:10-30分钟
食材
鱿鱼干
300g
洋葱
100g
青椒
100g
胡萝卜
100g
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
味精
适量
食用油
适量
蚝油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
洋葱,胡萝卜,青椒切片
步骤 2/5
鱿鱼切块,切花刀,并焯水,成卷
步骤 3/5
锅里放油,油热后葱蒜炝锅,然后把鱿鱼放到锅里翻炒
步骤 4/5
把洋葱,青椒,胡萝卜片放到锅里与鱿鱼一起翻炒
步骤 5/5
加少量水放到锅里加盖炖煮几分钟,至汤汁快收净,然后再加水淀粉勾芡,出锅前加盐,味精调味即可
小贴士
切花刀的时候一定要切得深度一致,不然不易卷起来
发布于 2019-12-04
33
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