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鲜虾鱿鱼烩时疏[超简单]
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楚楚可人filament

这个是晋江磁灶地区地方婚宴菜，九几年的时候曾经是喜宴必上菜肴之一，不过现在被龙虾鲍鱼鱼翅熊掌海参等代替了。虾仁换成鲍鱼，再增加个发菜的话就跟香港过年的盆菜差不多啦。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 一只
虾仁 随意
西兰花 随意
青椒红椒 随意
香菇 四五朵
木耳 随意
香肠 随意
料酒 100毫升
蚝油 一大匙
酱油 一大匙
香油 半匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    锅内热油，依次加入翻炒火腿、香菇丝、木耳、西兰花，倒入酱汁。
  • 步骤 2/2
    把虾和鱿鱼倒入锅里，边收汁边煮熟虾和鱿鱼，鱿鱼和虾变白就可以装盘了。
小贴士

下材料的顺序非常重要，不过煮失败了还能变成东北乱炖。要把这道菜煮失败还真的是不容易的。

发布于 2018-10-04
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