Name: 海鲜烩
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鱿鱼干 2张; 大对虾 2个; 海带 400g; 猪肉 50g; 白菜 200g; 肉丸 100g; 葱 15g; 姜 5g; 酱油 5ml; 美极鲜 10ml; 清水 适量; 盐 4g; 八角 1颗

海鲜烩

7.7万热度 75 收藏

体贴conqueror

关注

夏天，真热。炎热的夏天不能吃的太清淡，还要多补充些盐分。胖子用家里现有的海鲜做了一锅海鲜大杂烩，吃起来汤鲜味美，而且营养丰富。

时间:30分钟-1小时

食材

鱿鱼干 2张

大对虾 2个

海带 400g

猪肉 50g

白菜 200g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

鱿鱼干泡软。
步骤 2/13

鱿鱼干打上十字花刀。
步骤 3/13

再切成块备用。
步骤 4/13

猪肉切片。
步骤 5/13

白菜洗净备用。
步骤 6/13

海带结洗净备用。
步骤 7/13

热锅下油，放入猪肉翻炒至颜色变白。
步骤 8/13

加入海带结翻炒至断生。
步骤 9/13

加入葱姜，酱油，美极鲜，八角和清水炒匀。
步骤 10/13

再加入白菜翻炒均匀。
步骤 11/13

在加入鱿鱼干和肉丸翻炒均匀。
步骤 12/13

盖盖转小火炖10分钟。
步骤 13/13

再加入对虾，盖盖再炖10分钟即可。

小贴士

海鲜本身都带些咸味，所以盐要少放。

不要放味精。

发布于 2019-12-05

写评论