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海鲜烩饭
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地厚continental

第一个结婚周年，特地做了一道海鲜烩饭，味道相当的不错，喜欢的亲们可以试试哦，我自己就相当的喜欢哦。

时间:10-30分钟
食材
虾 100g
墨鱼 100g
鱼肉 100g
鸡腿 1只
胡萝卜 100g
香菇 100g
米饭 200g
大葱 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
高汤 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲜虾去头，去尾及须，挑去虾肠，只取虾仁，冲洗干净后放入容器内，加入盐，料酒，胡椒粉腌渍备用。
  • 步骤 2/4
    墨鱼肉洗净后切小丁；净鱼肉洗净切丁；鸡腿去骨，切丁备用。
  • 步骤 3/4
    香菇洗净后切小丁；胡萝卜去皮洗净，切菱形片；葱姜蒜切末。
  • 步骤 4/4
    炒锅内倒入适量油，烧热后先爆香葱姜蒜，然后放入胡萝卜继续煸炒，再放入虾仁，墨鱼肉丁，鸡腿肉丁，香菇丁炒至所有材料变色，加入高汤，煮滚后下入鱼肉丁，加入盐，白糖，酱油调味，稍煮一会，最后加入水淀粉勾芡就可以了。吃的时候把海鲜汤汁浇到米饭上一起吃～
小贴士

可以放自己喜欢的食材。

发布于 2020-09-11
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