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火爆黄鳝
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邢伊人淡雅泪

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。

时间:10-30分钟
食材
黄鳝 700g
杏鲍菇 200g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
姜 适量
蒜 适量
小米辣 适量
葱 适量
味精 适量
豆瓣 适量
老抽 适量
蚝油 适量
青椒 适量
芹菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料
  • 步骤 2/14
    锅中烧油
  • 步骤 3/14
    加入黄鳝过油炸
  • 步骤 4/14
    捞出控油
  • 步骤 5/14
    另起油锅
  • 步骤 6/14
    加入小米辣，姜蒜，花椒，盐，豆办炒香
  • 步骤 7/14
    加入黄鳝翻炒
  • 步骤 8/14
    加入老抽
  • 步骤 9/14
    加入杏鲍菇翻炒
  • 步骤 10/14
    加入蚝油
  • 步骤 11/14
    加入青椒
  • 步骤 12/14
    加芹菜，葱，味精
  • 步骤 13/14
    炒匀关火
  • 步骤 14/14
    盛盘
小贴士

大火火爆

发布于 2019-08-21
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