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黑椒牛肉炒年糕
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zheng炀
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即有菜又有主食,荤素又搭配,食材又容易买,做法又简便。味道也不错,这道菜推荐给大家,希望你也喜欢哦。
时间:10分钟内
食材
牛肉
250g
年糕
250g
青椒
80g
胡萝卜
70g
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
姜蒜
适量
黑胡椒粉
适量
淀粉
适量
料酒
适量
白芝麻
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
原料图
步骤 2/12
牛肉切粒放盐、黑胡椒粉 、淀粉、白芝麻腌制30分钟。
步骤 3/12
年糕、胡萝卜、青椒洗净切丁。
步骤 4/12
姜蒜切片备用。
步骤 5/12
锅中热水,放入年糕煮熟后捞出。
步骤 6/12
另起锅热油,加姜蒜煸香。
步骤 7/12
放入牛肉翻炒,放一勺料酒去腥。
步骤 8/12
牛肉炒至8成熟倒入年糕翻炒。
步骤 9/12
放入胡萝卜、青椒合炒。
步骤 10/12
放入一勺生抽。
步骤 11/12
加入适量盐调味。
步骤 12/12
放入味精拌均匀即可。
小贴士
牛肉炒的时间不能太长,否则肉老,口感不佳。
发布于 2019-10-18
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