jxcaipu logo
羊肉酥饼
9.1万 热度 775 收藏
流年里沉淪以风

星期天晚餐在家涮羊肉，剩下半盒的羊肉用来做了一款“羊肉酥饼”，将羊肉用孜然，辣椒粉和适量的白糖炒香，加生菜和海鲜酱铺在酥饼上卷来吃，酥脆的卷饼孜然香味的羊肉，确实是一款很特别的小吃。

时间:10分钟内
食材
羊肉片 100g
酥饼 200g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
孜然 适量
辣椒粉 适量
生菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备羊肉片。
  • 步骤 2/9
    准备孜然，辣椒粉，盐和白糖。
  • 步骤 3/9
    炒锅热油将羊肉片放入炒锅炒片刻。
  • 步骤 4/9
    加入所有调料。
  • 步骤 5/9
    将羊肉和调料都炒至干香。
  • 步骤 6/9
    将酥饼煎至两面金黄（酥饼的做法：用热水和面揉软然后擀成薄圆片在面片上涂层油多次折叠再擀薄片）
  • 步骤 7/9
    在酥饼上抹些海鲜酱。
  • 步骤 8/9
    将生菜和炒香的羊肉放在上面卷起即可。
  • 步骤 9/9
    一款酥皮香肉的”羊肉酥饼”既美味又好吃。
小贴士

做酥饼可以分两部分来做，也可以将油抹在擀好的面片上多次折叠擀平，记住，一定用热水和面哦。

发布于 2019-10-23
95
相关菜谱
写评论