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香煎五花肉
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依莲掺

不油腻又能解馋的煎五花肉做法非常简单，五花肉买来放入冰箱略冻一下，吃的时候取出来，切成片，用烤肉酱腌渍好放入锅中煎至两面焦黄，撒上自己喜欢的孜然粉或椒盐、辣椒粉，再用裹上生菜叶，一口咬下去真是美味呢。

时间:10分钟内
食材
五花肉 250g
烤肉酱 60g
盐 适量
孜然粉 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：五花肉、烤肉酱。
  • 步骤 2/10
    五花肉去皮，切成大约两三毫米厚的片。
  • 步骤 3/10
    切好五花肉放入碗中，加入60克烤肉酱。
  • 步骤 4/10
    根据自己口味加入少许食盐（我用的是大喜大烤肉酱，总是觉得有些甜，所以加些食盐，可以根据自己口味调整）。
  • 步骤 5/10
    加入烤肉酱后稍微抓匀，放入冰箱冷藏腌渍2小时以上。
  • 步骤 6/10
    锅置火上，锅中刷薄薄一层食用油。
  • 步骤 7/10
    放入腌渍好的肉片。
  • 步骤 8/10
    煎至变色后，撒入孜然粉。
  • 步骤 9/10
    反面另一面也稍微煎制一会，同样撒上孜然粉。
  • 步骤 10/10
    煎到自己喜欢的程度即可。
小贴士

五花肉煎的稍微焦一些更好吃。

发布于 2019-11-01
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