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香煎五花肉
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-Anonymous__

无肉不欢，每天每餐家里的餐桌上都少不了肉，没有肉没有香味。而且现在的肉价相比较蔬菜的价格更便宜更划算。每次做这道菜总可以解解馋，总是看着太太肥了，怕胖，控制着自己的食欲。无奈吃完后又后悔吃了这么多。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 600g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
干红辣椒 适量
大蒜 适量
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉600g，洗净。
  • 步骤 2/7
    将五花肉切片，稍厚点。
  • 步骤 3/7
    锅中烧热后，放入五花肉摊开煎，同时放入姜片。
  • 步骤 4/7
    待五花肉煸出少量的油，颜色微微带黄，即可盛出装盘。煎的太干不易咬动。
  • 步骤 5/7
    将锅中的煸出的油，放入蒜末，生姜，干红辣椒。
  • 步骤 6/7
    再放入煸炒好的五花肉翻炒片刻，放入盐。
  • 步骤 7/7
    再放美味鲜，煸炒5分钟撒上葱花即可出锅。
小贴士

五花肉煎的微黄即可，太干会很硬。

发布于 2019-10-25
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