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香煎五花肉
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恼弛址俦斩

喜欢这道菜，香煎的五花肉搭配着清爽翠绿的黄瓜卷，哈哈，好惬意。尤其喜欢这造型，自己很得意。

时间:1-2小时
食材
五花肉 适量
黄瓜 一根
韩式烤肉调料 适量
清水 少许
食用油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    我偷懒没有自己调配腌料，用的上次豆果网送我的韩式烤肉调料，按照说明倒出适量的韩式烤肉酱调料加入少许清水调匀
  • 步骤 2/11
    选取花层比较分明的五花肉洗净最好事先冷冻一下，这样比较好切，将五花肉切成2、3毫米厚的肉片
  • 步骤 3/11
    将前面调好的腌料和切好的五花肉片放到一起抓匀后放到保鲜袋中，冰箱冷藏腌制4小时以上。时间长一点儿入味好
  • 步骤 4/11
    选取粗细比较均匀的嫩绿刺黄瓜，洗净后用刀纵向切开
  • 步骤 5/11
    用刮皮刀在切开的黄瓜切面上从一头开始慢慢刮到底，就得到如右图的那样长薄片。这里要注意的是用刮刀的时候用力要均匀，并用另一只手按压着黄瓜哦
  • 步骤 6/11
    将刮好的黄瓜片切成两段后从一头卷起，摆放到盘子周围就好
  • 步骤 7/11
    电饼铛加热后加入少许食用油抹匀
  • 步骤 8/11
    将腌制好的五花肉片一一摆放到电饼铛里，煎制至两面焦黄即可
  • 步骤 9/11
    将煎好的五花肉摆放到已经装点着黄瓜卷的盘子里即可
  • 步骤 10/11
    好喜欢这道菜，忍不住多传上两张照片
  • 步骤 11/11
    好喜欢这道菜，忍不住多传上两张照片
发布于 2020-09-02
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