Name: 咖喱牛脆骨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 牛脆骨 250g; 土豆 1个; 胡萝卜 1根; 洋葱 1个; 咖喱块 50g; 盐 2g

咖喱牛脆骨

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雁柏穿越水影

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巧手待客菜之咖喱牛脆骨……有的客人牙口好，喜欢吃些有嚼劲的东东，例如这个牛脆骨，吃到嘴里脆脆的很有嚼头，但干吃也不行，所以我就做成了咖喱口味的，配上土豆胡萝卜更营养更美味。有木有？

时间:30分钟-1小时

食材

牛脆骨 250g

土豆 1个

胡萝卜 1根

洋葱 1个

咖喱块 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

将土豆胡萝卜洋葱去皮洗净。
步骤 2/6

把三样菜都切成小块。
步骤 3/6

起锅热油把胡萝卜和土豆块下入煸炒几分钟
步骤 4/6

倒入洋葱煸香。
步骤 5/6

加入焯煮过的牛脆骨加适量清水煮开，再转小火盖上盖子将牛脆骨煮熟口感适中。一个小时以上。
步骤 6/6

加入咖喱块和盐炒匀出锅。

小贴士

牛脆骨要切成小块，焯去血水后加入开水后再煮一个小时以上。

盐可以根据自己的口味增减。如果放的咖喱块多，就不用放盐了。咖喱块放的多比较辣，自己撑握。

发布于 2019-11-14

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