寒冷的冬天,您是否也有懒惰,不愿意在厨房待太久的时候呢?那就试试这一道咖喱牛肉饭吧!
寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
适宜人群:学生膳食、肢寒畏冷调理、冬季养生调理、营养不良调理、低温环境作业人群食谱。
1、咖喱块不用放太早,做好之后,10分钟以后再出锅。
2、牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃,或适当吃些嫩牛肉。