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咖喱牛肉饭
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揖隙孛又硕

每年的这个时候，江南长江中下游入梅。这不老天爷发了威，下了两天一夜的大暴雨，总算是停来了，可还老大不高兴的绷着个脸，阴沉沉的······一个人吃饭，也不能亏待了自己······做一碗咖喱牛肉饭吧。

时间:10-30分钟
食材
牛胸肉 100g
米饭 100g
青椒 1个
玉米粒 20g
小葱 适量
姜 3片
盐 适量
胡椒 适量
咖喱粉 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好牛胸肉、豆干、青椒、香葱。
  • 步骤 2/6
    牛肉剁碎，青椒切小块，豆干切丁，葱切粒，姜切末。
  • 步骤 3/6
    坐锅点火，锅热倒油，爆香姜末，牛肉用盐、淀粉办好倒入锅中，划散。
  • 步骤 4/6
    把所有配料倒入锅中，翻炒均匀。
  • 步骤 5/6
    加入盐、酱油、胡椒、咖喱粉；加少许水，焖一会即可。
  • 步骤 6/6
    饭蒸热，将炒好的咖喱牛肉沿碗边倒在饭上。
小贴士

1、选用牛里脊或者牛胸肉比较嫩。

2、可以用自己喜欢的配料来做。

发布于 2020-02-24
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