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椰奶咖喱牛腩
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纷泪雨书波

上次做了牛奶咖喱牛腩，今天尝试下椰奶咖喱牛腩，有人说放了椰奶的好吃，个人觉得还是牛奶的好吃，可能每个人的口味不同吧！

时间:1-2小时
食材
牛腩 320g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
土豆 适量
椰奶 1罐
小葱 适量
姜 适量
咖喱 2快
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛腩放入水里焯一下，放入姜片、料酒和加葱段、1.5-2小时，最后加少许盐调味
  • 步骤 2/7
    准备好主料
  • 步骤 3/7
    锅中放入少量食用油，油温高放入土豆，胡萝卜煸炒
  • 步骤 4/7
    放入牛腩继续煸炒
  • 步骤 5/7
    倒入椰奶，分量以刚好没过材料为宜
  • 步骤 6/7
    放入咖喱块，大火煮开后转中小火煮至土豆软烂
  • 步骤 7/7
    放入咖喱块，大火煮开后转中小火煮至土豆软烂，汤汁变浓。收稠汤汁后即可出锅
小贴士

咖喱块中有盐，所以无需加盐了。如果不喜欢牛奶，可以用煮过牛肉的清汤来代替椰奶。

发布于 2024-09-23
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