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煎刀鱼
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旧时光丶落笔缪

做鱼很常用的方法就是放油炸,可是现在大家生活得好了,肉鱼油的摄取量都很大,所以现在人的身体经常会出现三高之类的富贵,那么我们平时就要注意饮食的合理,让家人吃好还要吃得健康,我就放了很少一点油煎刀鱼,这样做也很好吃,同时油很少,吃了更健康。

时间:30分钟-1小时
食材
刀鱼 500g
料酒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    刀鱼洗好切段
  • 步骤 2/6
    加料酒
  • 步骤 3/6
    加盐,拌匀就可以了。不要腌时间长了,我个人感觉一长肉质的水分就少了就不嫩了
  • 步骤 4/6
    煎锅放一点油,也就是涂上一层就行了
  • 步骤 5/6
    然后把刀鱼块放入煎锅,用小火慢慢地煎,等煎至金黄就翻面
  • 步骤 6/6
    当二面煎得都金黄就行了
小贴士

这样做也很香,但是火不能大了,小火慢 慢煎就行。

发布于 2019-11-01
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