香煎刀鱼 - 香煎刀鱼的做法,香煎刀鱼怎么做好吃,香煎刀鱼的家常做法 - 京细菜谱

香煎刀鱼

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带鱼含碘、铁、钠、钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等，具有补气养血、强筋健骨、通经活络等功效，此菜有补气养血的功效。适宜产妇食用，有利养身、健体并可调节情绪。

时间:10-30分钟

食材

刀鱼 3条

料酒 2大勺

生抽 2大勺

胡椒粉 1大勺

精盐 1大勺

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烹饪步骤

步骤 1/4

刀鱼去头去尾用水洗净，切块，放入盆中。
步骤 2/4

放入料酒，生抽，胡椒粉，精盐腌制30分钟。
步骤 3/4

锅中放入适量的植物油，油8成热后放入刀鱼。
步骤 4/4

煎到两面金黄即可出锅。

小贴士

煎带鱼的时候，一定要等一面煎好后再翻面，如果没有煎好就翻面的话，带鱼肯定会变得散碎。

发布于 2024-02-02