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酒鬼花生
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撒娇hit

酒鬼花生，其实就是油炸花生，我第一次做的时候，炸的时候有点短，不够脆，后来再试一次，脆了，大概需要5-8分钟炸花生。

时间:10-30分钟
食材
花生 200g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    花生泡水大概1小时
  • 步骤 2/13
    沥水
  • 步骤 3/13
    放在毛巾上来回脱皮
  • 步骤 4/13
    去皮的花生，进冰箱冷冻
  • 步骤 5/13
    放油
  • 步骤 6/13
    倒入花生
  • 步骤 7/13
    来回炒，大概5-8分钟
  • 步骤 8/13
    沥油
  • 步骤 9/13
    锅中留底油，炸辣椒
  • 步骤 10/13
    倒入花生
  • 步骤 11/13
    加入盐
  • 步骤 12/13
    加入糖
  • 步骤 13/13
    加入胡椒粉，炒匀就可以了
小贴士

如果炸的时间短，就不够脆。

发布于 2019-10-24
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