卤花生毛豆
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现在花生大量上市，毛豆也特别多，家里会煮一些当菜也可以当零食吃。买的是红皮的小籽花生，听说这样的花生是很补血的，经常吃对人有好处
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/11
花生洗净最好捏一下口，毛豆洗净剪去一个角 -
步骤 2/11
锅里坐水
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步骤 3/11
准备香料
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步骤 4/11
放入香料和一大勺盐
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步骤 5/11
放入花生
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步骤 6/11
盖盖煮至沸腾后再煮两分钟
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步骤 7/11
放入毛豆
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步骤 8/11
盖盖煮沸
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步骤 9/11
放麻辣鲜和蘑菇精适量
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步骤 10/11
盖盖关火，焖两分钟
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步骤 11/11
开盖把毛豆和花生泡水里自然凉后捞出食用
小贴士
我买的是小籽花生，不容易熟所以要多煮2分钟，如果是白皮的可以缩短时间
开盖泡花生是为了花生更加入味好吃，所以最好不要把这步省了
发布于 2020-03-27
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