Name: 鸡蛋木耳汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 木耳 100g; 鸡蛋 2个; 肉片 20g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 葱 适量

鸡蛋木耳汤

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那天冰箱实在是没别的菜了，刚好还有点刚泡发放冰箱的木耳，还有些鸡蛋，想着鸡蛋可以炒木耳，应该做汤也不错。还有点肉，就切了几片放进去提鲜，味道还真是不错呢。很喜欢

时间:10分钟内

食材

木耳 100g

鸡蛋 2个

肉片 20g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

鸡蛋备用。葱切小段。
步骤 2/11

木耳泡发洗净，鸡蛋打发放少许盐
步骤 3/11

起油锅，炒木耳。放几片肉片提鲜。
步骤 4/11

翻炒片刻，放盐调味。装起。
步骤 5/11

另起锅，炒鸡蛋。炒出香味后用铲子铲成小块
步骤 6/11

倒入木耳肉片。
步骤 7/11

翻炒一下，加入适量清水。
步骤 8/11

放适量盐
步骤 9/11

放适量酱油，大火烧开。
步骤 10/11

煮几分钟，最后撒上葱段。
步骤 11/11

装起OK。

小贴士

多煮一下感觉木耳味更好哦。

发布于 2019-11-05

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