Name: 剁椒鸡蛋木耳
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 鸡蛋 3个; 大葱 1根; 油 适量; 盐 适量; 剁椒酱 1瓶; 蒸鱼豉油 1瓶; 木耳 适量

剁椒鸡蛋木耳

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郑谁予琴乱

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家庭下饭菜，剁椒鸡蛋木耳，香辣口儿，又有营养~

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 3个

大葱 1根

油适量

盐适量

剁椒酱 1瓶

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备鸡蛋，木耳，大葱，剁椒酱
步骤 2/7

木耳泡发，摘干净，鸡蛋打散，稍稍放些盐，大葱切末
步骤 3/7

热油锅炸鸡蛋，打成碎块
步骤 4/7

把鸡蛋盛出
步骤 5/7

放大葱和木耳煸炒到木耳熟，稍微撒些盐
步骤 6/7

放鸡蛋，剁椒酱
步骤 7/7

最后淋上些蒸鱼豉油，出锅即可

小贴士

蒸鱼豉油的味道很中和，放在什么菜里都很好吃

发布于 2019-10-21

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