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香葱大排包
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MaJi-H

有好久没有吃到香葱排包了，非常怀念那个味道，今天早上买了许多的葱就是为了下午做排包用的，做出来的排包直是葱香四溢，那个味道真是无法形容，怎是一个香字能形容！

时间:1-2小时
食材
高粉 300g
黄油 20g
盐 2g
白砂糖 25g
香葱 适量
酵母 3g
水 适量
鸡蛋 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    取200克面粉加水和酵母和成团。
  • 步骤 2/15
    只要和成面团就可以了。
  • 步骤 3/15
    发至两倍大。
  • 步骤 4/15
    面包机内放入鸡蛋一个，盐，糖，余下的面粉，和发好的面团。
  • 步骤 5/15
    启动和面程序，在剩下10分钟时放入黄油，这是和好的面团。
  • 步骤 6/15
    将面团分成六个均等的小面团醒10分钟左右。
  • 步骤 7/15
    这时可以把葱切成末，加入一个鸡蛋，盐最后用时再放。
  • 步骤 8/15
    取一个小面团，擀开。
  • 步骤 9/15
    撒上葱花。
  • 步骤 10/15
    卷起，依次全部做好放入烤盘。
  • 步骤 11/15
    然后发至两倍大。
  • 步骤 12/15
    涂上蛋液，撒上葱花。
  • 步骤 13/15
    送入已经预热好的烤箱，中层160度20分钟左右。
  • 步骤 14/15
    烤好的面包放在烤网上晾至温时装入保鲜袋。
  • 步骤 15/15
    里面也是很柔软的哦，很香！
小贴士

烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整哦！

葱要最后再放，我这个忘了放早了，所以出了很多的水。

发布于 2019-11-05
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