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美式热比司吉
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离恨总随风辰沛

美式的比司吉，相当于美式小面包。类似司康，但司康较适合下午茶，而比司吉则更适合早餐。若不是早上属于起床困难户，大可以在清晨现做现吃。而我，只能隔夜做好，早上回炉再烘烤一下。好在口感还是不错。烤热的比司吉，中间夹上黄油，已经很可口。为了给宝贝更丰富的早餐，我还配了鸡蛋炒胡萝卜，以及油炸龙利鱼。小盆友也是相当的满意。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 180g
牛奶 80ml
鸡蛋 50g
泡打粉 4g
盐 5g
糖 10g
炼乳 20g
芝士粉 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    粉类全部混合均匀，过筛。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋、牛奶、炼乳混合均匀。
  • 步骤 3/6
    倒入粉类。
  • 步骤 4/6
    用刮刀切拌均匀。
  • 步骤 5/6
    直接用刮刀铲起一坨面糊，放在铺了烘焙纸的烤盘中，微微整形。
  • 步骤 6/6
    预热烤箱190度，20分钟左右。
小贴士

倒入粉类用刮刀切拌时，无粉状即可，不要过度搅拌。

发布于 2019-07-03
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